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液相色谱法测定乳制品中乳酸链球菌素
作者：陈延伟 何龙凉 李小琴 杨怀军 谢毓群
陈延伟 何龙凉 李小琴 杨怀军 谢毓群
摘 要 本研究采用稀盐酸为提取试剂、低比例有机溶剂流动相为液相色谱条件，快速测定乳制品中乳酸链球菌素含量。该方法在乳酸链球菌素质量浓度 0.2 ～ 3.0 mg/mL 范围内线性决定系数 R2 ＝ 0.9999；称样量为 1 g、进样量为 20 μL 时，检出限为 130 mg/kg，定量限为 390 mg/kg，样品回收率为 98% ～ 114%。该方法前处理使用低浓度酸作为提取液，缩短了处理时间，减少了操作步骤，降低了有毒有害试剂对人员的伤害和对环境污染的风险。
