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热重分析法快速测定饲料中淀粉含量
作者：周龙龙 牛增元 孙忠松 尹桂林 张 莉 王卫峰
周龙龙 牛增元 孙忠松 尹桂林 张 莉 王卫峰
摘 要 本研究采用热重分析技术建立了饲料中淀粉含量的快速测定方法。样品粉碎后过 40 目标准筛，取 10 mg 筛下样品用热重分析仪进行测定。热分析条件设定为：升温速率为 10℃/min，环境气体为空气，流速为 20 mL/min。热重分析法结果与国标法分析（ GB/T 20194-2018）结果进行 F 检验和 t 检验比对分析后可知， 两种方法不存在显著性差异。用玉米淀粉、米糠和沸石粉配制低、中、高 3 个淀粉含量浓度水平的样品，用热重分析法测定，回收率范围在 98.2% ～ 101.5% 之间，相对标准偏差（ RSD， n ＝ 6）在 0.3% ～ 1.5% 之间。将该方法应用于不同样品检测，相对标准偏差绝对值范围在 0.9% ～ 4.0%之间，准确度、回收率、精密度数据均良好。该方法准确、高效，操作简单，可以用于饲料中淀粉含量的快速测定。
