进境亚麻籽中杂草种子干热处理研究-中国口岸科学技术-2023年06期

进境亚麻籽中杂草种子干热处理研究

作者：尤佳郑玲琴刘志业李亚平胡自强

尤佳郑玲琴刘志业李亚平胡自强

哈萨克斯坦年产亚麻籽约70万t^[1]，约50%左右经乌鲁木齐海关霍尔果斯和阿拉山口口岸出口至中国。为支持中欧班列提质增效和地方外向型经济发展，推动国家“一带一路”倡议建设，2020年9月兰州海关和乌鲁木齐海关签订《乌鲁木齐海关兰州海关支持中欧班列合作发展备忘录》，开启了兰州海关哈萨克斯坦亚麻籽、葵花籽等油籽类产品转关进口业务。从2020年11月底至2022年12月，通过中欧班列转关方式进口亚麻籽23列38批975集装箱，重量24883.172 t，货值1447.722万美元。

然而，随着亚麻籽的进口量不断增加，一方面满足了国内的生产生活需求，另一方面，亚麻籽中携带了大量外来杂草，研究组前期对38批哈萨克斯坦亚麻籽做净度分析及其他植物种子数，测定得出杂草含量平均为1.7%，其他植物种子数平均为6150粒/kg，杂草种类主要为糜子、大麦、稗草、野燕麦、藜、刺苋、荞麦蔓、猪殃殃、鹤虱、田旋花、芸薹。这些杂草种子繁殖能力极强，可迅速扩散蔓延，与其他作物争夺营养、光照、水分，成为优势植物，使本地生物多样性降低^[2-3]，一旦入侵会对当地的生态环境、农业生产带来严重危害。进口商使用谷物筛选仪对哈萨克斯坦亚麻籽进行多次筛选后，杂草和杂质含量大幅度降低，但仍旧残存部分杂草种子，而且货物批次量大，耗费大量人力和时间。基于此，本研究以哈萨克斯坦进境亚麻籽中的11种杂草种子为研究对象，通过不同高温干热条件的比较筛选，得出进境亚麻籽中杂草种子最佳检疫处理方式，以期为进境植物源性食品中杂草种子检疫处理提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 材料

2020年11月底至2022年12月哈萨克斯坦进境亚麻籽法检样品共计38批。

1.2 方法

1.2.1 杂草种子筛选

套好选筛，大孔筛在上，小孔筛在下，套上筛底，将试样放入上层筛上，盖上筛盖。将选筛放在光滑桌面上，用双手以110～120次/min的速度按顺时针方向和逆时针方向各筛动1 min。筛动的范围掌握在选筛直径扩大8～10 cm。筛后静止片刻，将上层筛的筛上物和下层筛的筛下物分别倒入分析盘内。挑取其中混杂的杂草种子，在体式显微镜下鉴定杂草种类，分门别类放置于铝盒中，挑取每种杂草种子的数量应足够进行干热处理和发芽试验。

1.2.2 干热处理

将装有杂草种子的铝盒置于烘箱中，分别设置70℃ 1 h、100℃ 1 h、130℃ 1 h 3种处理方式，到达规定时间后，取出铝盒放入干燥器中冷却至室温。

1.2.3 最佳干热处理条件筛选

选取热处理后的杂草种子，每个处理4次重复，每个重复100粒种子。将双层发芽纸平铺在透明的发芽盒内，倒入适量无菌蒸馏水湿润发芽纸，发芽期间发芽床始终保持湿润。将干热处理后的杂草种子均匀撒在湿润的发芽床上，每粒种子间保持适当的距离，以尽量减少相邻种子间的影响，盖上盒盖，贴上标签。发芽盒置于15<=>25℃（15℃ 16 h，25℃ 8 h）光照培养箱中进行培养。种子移入培养箱后第3 d开始记录，每24 h记录一次，每天高温条件下光照8 h，低温条件下黑暗16 h。在发芽期间每日对发芽的种子进行观察，记录发芽数量。待发芽试验结束后，观察记录正常种苗、不正常种苗、新鲜未发芽、死种子的数量，并参照《农作物种子检验规程发芽试验》（GB/T 3543.4—1995）^[4]、《草种子检验规程发芽试验》（GB/T 2930.4—2017）^[5]计算种子发芽率。发芽率=（发芽终期全部正常种苗数 /供试种子数）×100% 。当全部杂草种子发芽率为0%时，干热处理温度为亚麻籽中杂草种子最佳干热处理温度。

2 结果与分析

2.1 杂草种子截获情况

从38批哈萨克斯坦进境亚麻籽中检出各类杂草种子共计11种，禾本科4种，藜科、苋科、蓼科、茜草科、紫草科、旋花科、十字花科各1种（表1）。

表1 2020—2022年哈萨克斯坦进境亚麻籽中检出杂草名单

Table 1 List of weed seeds detected in flaxseed imported from Kazakhstan from 2020 to 2022

序号	科	学名	拉丁名
1	禾本科	糜子	Panicum miliaceum L.
2	禾本科	大麦	Hordeum vulgare L.
3	禾本科	稗草	Echinochloa crusgalli L.
4	禾本科	野燕麦	Avena fatua L.
5	藜科	藜	Chenopodium album L.
6	苋科	刺苋	Amaranthus spinosus L.
7	蓼科	荞麦蔓	Polygonum convolvulus L.
8	茜草科	猪殃殃	Galium spurium L.
9	紫草科	鹤虱	Lappula myosotis V. Wolf
10	旋花科	田旋花	Convolvulus arvensis L.
11	十字花科	芸薹	Brassica napus L.

2.2 不同干热处理下杂草种子发芽结果

不同干热处理后的杂草种子撒入发芽盒，置于15<=>25℃光照培养箱中进行培养，14 d后发芽试验全部结束。试验表明，随着干热处理温度升高，杂草种子发芽率出现明显变化（图1～3）。70℃ 1 h处理后，所有杂草种子均能正常发芽，大麦和糜子的发芽率最高，分别达到96%和90%，猪殃殃发芽率已降低为10%。100℃1 h处理后，大麦、猪殃殃、田旋花3种种子失去活力，发芽率为0%；稗草、荞麦蔓、芸薹发芽率略有回升，其他杂草种子发芽率明显降低。130℃ 1 h处理后，11种杂草种子全部失去活力，发芽率为0%（表2）。

3 讨论

3.1 干热处理对种子萌发的影响

近年来，有研究报道一定温度的干热处理可促进作物种子的萌发。肖玖军等^[6]发现60℃ 20 min干热冲击一定程度上促进马桑种子萌发。伍壮生等^[7]发现樱桃番茄砧木种子在75℃处理2 d后，其发芽势、发芽率、发芽指数和出苗率分别较未做任何处理的种子提高45.8%、2.2%、11.92%和1.3%。李红等^[8]发现俄罗斯大果沙棘和江孜沙棘分别在水温50℃和40℃浸种为促进沙棘种子萌发的最佳条件。因此，本研究在设计干热处理条件时将处理时间延长，以1 h起步；处理温度以70℃起，逐步上升，再者考虑到亚麻籽油热榨工艺温度区间为150～180℃，温度过高破坏亚麻籽中的营养成分，干热处理的最高温度上限定为150℃，综上本实验在设计时将干热处理条件设定为70℃ 1 h、100℃ 1 h、130℃ 1 h。

此外，在本研究中也发现70℃ 1 h处理杂草种子后，大麦和糜子的发芽率分别达到96%和90%。100℃ 1 h处理杂草种子后，稗草、荞麦蔓、芸薹发芽率比70℃ 1 h处理后的发芽率略有回升，大部分杂草种子随着干热处理温度的升高，种子发芽率显著下降。所以，当选择干热处理作为杂草种子的一种检疫处理方式时，需要提前摸索最佳的干热处理温度，否则反倒提高了杂草种子萌发率。

3.2 进境植物源性食品处理方式探讨

我国进境植物源性食品目录包括亚麻籽、葵花籽、燕麦、高粱、各类豆子、红花子、芥子、松子、月见草籽等。这些植物源性食品原料极易混杂杂草种子，杂草种子容易定殖、扩散，因此，相关部门应加强对卸货口岸、运输线路、储存场所和加工过程的检疫监管。对于植物源性食品的检疫处理要选择合适的方式。当植物源性食品货物量不大时，可将货物进行风选过筛处理，再将筛下物进行焚烧，阻截外来杂草入境及滋生扩散。遇到班列等承载大批量货物时，筛选除杂的方法耗时耗力。有条件的企业可直接进行辐照处理，高能电子加速器辐照处理种子灭活效果好^[9]，但是辐照设备昂贵，成本高。亚麻籽油生产大多采用热榨工艺，国内热榨工艺是将亚麻籽在恒温电炒锅中经150~180℃炒15 min，冷却至室温，用粉碎机稍做粉碎，之后用液压榨油机榨油^[10]。粉碎过程可以破坏大粒种子，但是无法破坏细小种子，如猪殃殃、芸薹、藜、苋等，高温处理过程很短，杂草种子并未全部灭活，榨过油的角料丢弃后，里面掺杂的杂草种子遇到土壤可以继续生长。进口亚麻籽高温干热处理并不影响其本身品质，而且干热处理不仅使其中混杂的杂草种子失去活力无法发芽，还可以直接消灭其中的虫卵及微生物，是目前进口亚麻籽针对杂草种子检疫处理较为有效的方法。

参考文献

[1]张雯丽. 世界亚麻籽生产、贸易格局演变与趋势探讨[J]. 世界农业, 2018(6): 94-100+135.

[2]李盼畔, 吴海荣, 刘明航, 等. 南沙自贸区进口货物截获杂草疫情分析[J]. 中国口岸科学技术, 2021, 3(5): 75-82.

[3]龙阳, 马新华, 袁俊杰, 等. 我国进口油菜籽中截获苋属杂草情况概述[J]. 中国植保导刊, 2019, 39(3): 75-78.

[4] GB/T 3543.4—1995 农作物种子检验规程发芽试验[S]. 北京: 中国标准出版社, 1995.

[5] GB/T 2930.4—2017 草种子检验规程发芽试验[S]. 北京: 中国标准出版社, 2017.

[6]肖玖军, 赵晓朋, 陈阳, 等. 干热冲击处理对石漠化环境适生树种马桑种子萌发特性的影响[J]. 北方园艺, 2022(16): 76-82.

[7]伍壮生, 吴月燕, 王小娟, 等. 干热处理对樱桃番茄茄砧种子发芽及幼苗生长的影响[J]. 北方园艺, 2021(21): 44-48.

[8]李红, 魏小红, 赵颖, 等. 不同品种沙棘种子萌发方法的优化及其机理[J]. 分子植物育种, 2023, 21(5): 1718-1725.

[9]尤佳, 文朝慧, 强晓婷, 等. 罂粟籽灭活效果测定方法的建立[J]. 种子, 2022, 4(41): 126-137.

[10]任我行, 刘玉兰, 徐建国. 不同工艺制取亚麻籽油的品质差异分析[J]. 粮食与食品工业, 2017, 24(1): 3-7.

第一作者：尤佳（1988—），女，汉族，甘肃兰州人，硕士，高级农艺师，主要从事植物检疫工作，E-mail: abbyyj@126.com

1. 兰州海关技术中心兰州 730010

2. 兰州海关兰州 730070

3. 金城海关兰州 730010

1. Lanzhou Customs Technology Center, Lanzhou 730010

2. Lanzhou Customs, Lanzhou 730070

3. Jincheng Customs, Lanzhou 730010

表2 不同干热条件处理下杂草种子发芽率（%）

Table 2 Germination rate of weed seeds under different dry heat conditions (%)

杂草种子	处理方式
杂草种子	70℃ 1 h	100℃ 1 h	130℃ 1 h
糜子	90	33	0
大麦	96	0	0
稗草	30	36	0
野燕麦	68	41	0
藜	26	12	0
刺苋	22	14	0
荞麦蔓	12	16	0
猪殃殃	10	0	0
鹤虱	69	50	0
田旋花	18	0	0
芸薹	25	57	0